Введение в структуру и облачную точку поверхностно-активных веществ

ПАВ относится к веществу, которое может значительно изменить состояние интерфейса системы раствора, добавив небольшое количество. Поверхностно-активные вещества, как правило, являются органическими амфифифифильными молекулами с гидрофильными и гидрофобными группами, которые растворяются в органических растворах и водных растворах. Он имеет фиксированную гидрофильную и липофильную группу и может быть выровнен на поверхности раствора. Поверхностно-активные вещества делятся на ионные поверхностно-активные вещества и Неионные поверхностно-активные вещества. Это большой класс органических соединений. Их свойства очень уникальны, и их применение чрезвычайно гибкое и широкое. Они могут уменьшить поверхностное натяжение воды путем адсорбции на двухфазном интерфейсе с газообразной жидкостью, а также уменьшить масляно-водное межлицевое натяжение путем адсорбирования между жидкими интерфейсами.

1. Структура поверхностно-активных веществ

(1) поверхностно-активные вещества Gemini имеют две гидрофобные цепи и гидрофильные головные группы.

(2) связывающая Группа: это может быть короткоцепная группа, жесткая группа, гибкая группа, Гидрофильная группа или гидрофобная группа.

(3) Гидрофильная головная Группа: это может быть Анионный (сульфонат, сульфат, карбоксилат) или катионный (аммониевая соль), или неионный (сахар, полиэфир).

(4) большинство из представленныхБлизнецы, поверхностно-активное веществоИмеет симметричные структуры, также были зарегистрированы поверхностно-активные вещества gemini с ассиметричными конструкциями.

(5) есть также отчеты о синтезе поверхностно-активных веществ с несколькими гидрофильными головными группами и гидрофобными цепными конструкциями.

2. Облачная точка поверхностно-активных веществ

Для неионных поверхностно-активных веществ гидрофильность зависит от количества привязок эфира, а Привязка эфиров к молекулам воды-это экотермическая реакция. Когда температура повышается, молекулы воды постепенно отрываются от связывания эфира, и происходит явление мутности. Температура, когда появляется мутность, называется облачной точкой. В этот момент ПАВ теряет эффект. Чем выше облачная точка, тем шире диапазон температур.

Обычно поверхностно-активные вещества являются классом веществ, которые могут значительно уменьшить поверхностное натяжение даже при очень низких концентрациях. При глубоком изучении поверхностно-активных веществ считается, что до тех пор, пока вещества, которые могут значительно изменить поверхностные свойства или связанные с ними и полученные свойства при более низких концентрациях, могут быть отнесены к поверхностно-активным веществам.

Независимо от того, какое поверхностно-активное вещество, его молекулярная структура состоит из двух частей. Один конец молекулы-это неполярная липофильная гидрофобная группа, иногда называемая липофильной группой; Другой конец молекулы-это полярная Гидрофильная группа, иногда также называется олеофобной группой или ярко называемой гидрофильной головкой. Два типа молекулярных фрагментов или групп с полностью противоположными конструкциями и свойствами расположены на обоих концах одной молекулы и соединены химическими связями для формирования асимметричной и полярной структуры, таким образом, данная специальная молекула обладает как гидрофильными свойствами, так и липофильными, но не всеми гидрофильными или липофильными свойствами. Эта характерная структура поверхностно-активных веществ часто называется «амфифифифильной структурой», и поэтому молекулы поверхностно-активных веществ часто называются «амфифифифильными молекулами».

В зависимости от требуемых свойств и конкретных применений иногда поверхностно-активные вещества должны иметь различные гидрофильно-липофильные структуры и относительную плотность. Желаемый баланс гидрофильных и липофильных может быть достигнут путем изменения типов, пропорций и позиций гидрофильных или липофильных групп в молекулярной структуре. После многих лет исследований и производства было получено много видов поверхностно-активных веществ, и каждый тип содержит много разновидностей, что создает трудности для идентификации и выбора определенного сорта. Таким образом, необходимо научно классифицировать тысячи поверхностно-активных веществ, что способствует дальнейшим исследованиям и производству новых сортов и облегчает скрининг и применение поверхностно-активных веществ.