Основные функции поверхностно-активных веществ

(1) эмульгирование: масло имеет большое поверхностное натяжение в воде, поэтому, когда вода погружается в масло и перемешивается с помощью усилий, масло будет превращено в мелкие Бусины, и эмульсия появится из-за смешивания, но Слойность выйдет, когда перемешивание прекратится. Если поверхностно-активное вещество добавляется и оно сильно перемешивается, его нелегко расслоить долгое время, когда перемешивание отрезано, что является эмульгированием. Причина заключается в том, что гидрофобность масла окружена гидрофильной группой активных агентов, что приводит к направленному притяжению, так что работа, необходимая для распыления масла в воде, выделяется маслом.

(2) смачивание: воск, смазка или жемчужные вещества, которые являются гидрофобными, будут покрываться на поверхностях компонентов. Из-за загрязнения от этих веществ, это затрудняет Влажные Поверхности компонентов. Когда поверхностно-активное вещество помещается в водный раствор, бусины на компонентах легко рассеиваются, снижая поверхностное натяжение и достигая цели смачивания.

(3) Растворимость: смазка может быть «растворена», только если добавляется пав. Однако этот вид растворения произойдет только тогда, когда концентрация поверхностно-активного вещества достигнет критической концентрации коллоида. Как растворимость зависит от объектов и свойств для растворения. Что касается растворимости, то его длинная углеводородная цепь гидрофобного гена сильнее, чем короткая, и насыщенная углеводородная цепь лучше, чем ненасыщенная. Растворимость неионного поверхностного активного агента является довольно значительной.

(4) дисперсия: твердые частицы, такие как пыль и грязь, будут легко стекать вместе, они будут иметь разрешение в воде без каких-либо проблем. МолекулыПоверхностно-активное веществоМожет разбивать агрегат твердых частиц на крошечные, что делает его приостанавливать и диспергировать в растворе, что играет роль в том, чтобы толкать твердые частицы равномерно рассеиваться.

(5) эффект вспенивания: почему образуются пузырьки, потому что ориентированное поглощение активного агента, а также потому, что уменьшение поверхностного натяжения между Газом и жидкостью. В общем, активный агент с низкой молекулой легко вспенивается, в то время как высокий не является. Миристическая кислота желтого цвета имеет самое высокое свойство вспенивания, но стеарат натрия имеет худшее. Анионный активный агент имеет лучшую foaminess и стабильность пены, чем неионный тип, такой как сульфонат натрия алкилбензола. Используемый стабилизатор пены обычно содержит жировой алифатический спирт и карбоксиметилцеллюлозу и ингибитор вспенивания включает в себя delspray, алифатический эфир, полиэфир и другие Неионные пав.